Ghriba aux noix de coco et sésame

Coucou mes amis,
On a tous un membre de la famille ou un proche souffrant du diabète, et durant les fêtes ou lorsqu'on prépare des gâteau et des petits four on le prive tout le temps de goûter à ses petits délices.
Aujourd'hui je vous propose une recette facile non sucrée que vous pouvez offrir à vos proches malades et leur faire plaisir, ou même déguster vous même :)

Ingrédients:

• 250g noix de coco
• 250g sésame grillé et moulu
• 3 oeufs
• 1 verre d'huile
• 1 levure chimique
• 1 sucre vanillé
• 2 cuillère de cacao amer sans sucre
• Facultatif pour les non diabétiques: 250g sucre semoule.

Préparation:

• Bien mélanger huile, sucre et œuf puis ajouter les noix de coco, le sésame, la levure et le cacao. 
• Laisser reposer 5 min
• Former des petites boules et posez sur une plaque huilée ou les poser sur un papier sulfurisé. 
• Mettez au four à 150 °C, Surveillez la cuisson.
• Pour les non diabétiques, Après la cuisson, saupoudrer au dessus le sucre glacé à l'aide d'une passoire
• Mettez la ghriyba refroidit dans une boîte hermétique

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