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Pancake et blinis by Hasnaa Ab
Pour les pancakes
Ingrédients :
- 150g de farine
- 15 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 c.à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- Un peu d'extrait de vanille
- 1 c.à café de levure chimique
Préparation :
- Mélangez la farine tamisée, le sucre, la pincée de sel, la levure.
- Séparez les oeufs les blancs des jaunes et ajoutez les jaunes au mélange de farine
- Puis ajouter le lait, la vanille et mélangez.
- Battez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez les petit à petit au mélange en soulevant le mélange de bas en haut jusqu'à entière incorporation.
- Laissez le mélange reposez 30 min avant de le cuir.
- Faite chauffez une poêle à crêpes et beurrez là puis versez une louche du mélange et faites cuir des 2 cotés.
- Faites chauffer le miel et versez le sur les pancakes.
- Bon appétit !
Pour les blinis :
Ingrédients :
- 1 verre et demi de semoule fine
- 1/2 verre d'huile végétale
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 oeuf entier
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 verre de lait
Préparation :
- Dans un bol, incorporez tout les ingrédients et mélangez les jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Faites chauffer une poêle à crêpe et mettez une louche du mélange à cuir des 2 côtés.
- Bon appétit !
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