Ingrédients :
Pour la pâte :- 500 g de farine
- 1 verre de lait tiède
- 1 œuf /sel
- 1 levure
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 verre à thé d'huile
- 250g de viande haché
- 1 oignon+2gousse d’ail finement hachés
- Persil+coriandre
- Épices (sel , poivre ,gingembre, curcuma, piment doux, et piment piquant)
- Fromage rouge râpé
Préparation :
- Mettre la farine, œuf , sel, levure, sucre; huile. Verser le lait petit à petit travailler la pâte puis rassembler la pâte, et la laisser reposer pendant 30min.
- Dans une poêle huilier faire revenir la viande hachée avec le reste des ingrédients de la farce. Laissez cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à cuisson.
- Laisser la farce refroidir
- Entre temps,prendre la pâte et former des petites boules,ensuite aplatissez les,et mettre la farce et renfermer les bords.
- Dorer les pains avec un œuf battu,puis enfourner à 200°c dans les environs de 20 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Bon appétit.
Commentaires
Enregistrer un commentaire