Cake salé by Diina dodowa

 Ingrédients :

• 4oeufs
• 2 verres de farine
• ½ verre de lait
• ½ verre d’huile
• 2 sachets levure chimique
• 2 carrés fromage kiri
• Fromage râpé
• Mortadelle râpé
• 1 boite de filet de maquereau en conserve
• 1 petite boite de champignon en conserve
• 1 poivron vert coupé en dés
• Sel et poivre
• Coriandre et persil
• olives noirs
• c à s beurre
• c à s jus de citron

Préparation :

• Faites revenir dans un poêle poivron  avec sel et poivre, beurre+ champignon+jus de citron durant 5 min sur feu doux. Enlever du feu puis ajouter du jus de citron et le filet de maquereau.
• Dans un saladier mélanger œufs+poivre et sel+kiri+lait+huile+olive+coriandre et persil+fromage et mortadelle râpés ,puis le premier mélange et ajouter farine et levure jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
• Mettre le mélange obtenu dans un moule beurré et fariné
• Enfourer à 200°c

Bon appétit