السلام عليكم ورحمة الله
وبركاته
اما بعد اولا اتقدم بخالص الشكر ل إلهام, و
تانيا رمضان كريم
اليوم سوف أقدم لكم 4
أطباق مختلفة لمائدة رمضان,
سوف أبدأ الطبق
الرئيسي و هو أكلة سورية:
مسقعة القرع :
المقادير:
نص قرعة حمرا
نص كيلو كفتة
حزمة بقدونس
زيت للقلي
زبدة
ملح
بزار (او
بهار)
الطريقة:
تقطع القرعة
الحمرا مكعبات سميكة و تقلى بالزيت و هي مغطاة
تقلى الكفتة
بالزبدة و نضيف إليها الملح و البزار و البقدونس
بعد ان تستوي
الخلطة تطبق في طنجرة بهذه الطريقة و يضاف إليها قليل من الماء و الملح و تطبخ
لمدة عشر دقائق
وتقدم مع
الرز و اللبن
بالهنا و
الشفا
Commentaires
Enregistrer un commentaire