Vu que l'aide approche (oui oui je ne cesse de répéter cette phrase) et que je sais tres bien que vous avez peur de prendre du poids en mangeant VIANDE , je vous ai préparé une petite liste de recettes DUKAN à base de viande :) Enjoy!!
Ingrédients;
- 1 kg de blanquette (de veau de preference)
- 3 carottes
- 1 oignon
- 6 clous de girofle (9ronfel)
- 1 branche de céleri branche
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- Quelques grains de poivre
- 2 cs de Maïzena
- 2 jaunes d’oeufs
- Sel, poivre
Préparation
- Mettre les morceaux de veau dans une casserole d'eau salée.
- Porter à ébullition.
- Écumer.
- Ajouter les carottes coupées, l'oignon piqué des clous de girofle, les gousses d'ail, le bouquet garni, la branche de céleri et les grains de poivre.
- Laisser cuire à frémissement pendant 3 heures.
- Prélever ensuite 750 ml de bouillon et laisser refroidir ce bouillon.
- Réserver la viande et la garder au chaud si votre plaque vous en offre la possibilité.
- Dans une casserole, sur feu doux, mélanger les 2 jaunes d’oeufs avec la maïzena.
- Ajouter petit à petit le bouillon et brasser jusqu'à épaississement.
- Ajuster l'assaisonnement.
- Rajouter les morceaux de viande.
- Servez, c'est prêt !
- Cette recette est pour 4 personnes.
- On peut y rajouter des champignons.
- Le riz sera un accompagnement idéal en conso.
bssa7a w ra7a :)
hummm kaychehi
RépondreSupprimerhadchi bayn bnin tbarkalah 3lik
RépondreSupprimerMerci pour la recette Ilham (Yalah lebnate pr faire le régime :D )
RépondreSupprimertrop bon envoie moi l assiette pret stp j ai faim lol
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