28/07/2013

ملفوف بالمورتديلا by Reem La Raed



المقادير :
عجينة مورقة
بصلة محمرة (مشحرة)
فطر
مورتديلا
جبنة حمراء 
كاتشاب
موطارد
زيتون اخضر 
زعتر


الطريقة:
  
تمد العجينة و تدهن بالكاتشاب و الموطارد، و تضع طبقة من المورتديلا مبشورة و طبقة أخرى من الجبنة الحمراء المبشورة، و تضع قطع زيتون صغيرة و البصلة المحمرة، و قطع الفطر صغيرة، و يرش الزعتر.
بعد ذلك تلف العجينة برفق
 و توضع بالمجمد لمدة ربع ساعة 
 تقطع و توضع بالفرن الى ان تستوي 
 و تزين بالجبنة الحمراء و تقدم






0 commentaires:

Enregistrer un commentaire